Jedlo na trek

*	tsampa alebo ovsené vločky so sušeným mliekom a cukrom (100g)
*	chlieb s džemom (najlepšie miestnym, napr. marhuľovým) alebo arašidovým maslom
*	čapátý, ktoré zostalo z večere s džemom
*	kukuričné vločky, muesli
*	vajíčka
*	sušené ovocie
*	sušienky, keksy
*	káva, čaj, kakao, horúca čokoláda

*	oriešky (150-200g orieškov na deň a osobu)
*	opražený jačmeň
*	sušené ovocie
*	čokoláda
*	chlieb, čapátý, trvanlivé pečivo
*	konzervovaný syr, tuniak, arašidové maslo, džem
*	studené zemiaky (uvarené pri raňajkách) s majonézou

*	skyu - zeleninový vývar s cestovinami
*	rezance so zeleninou s nejakým korením a zázvorom, so sáčkovou polievkou
*	oriešky, kokos, konzervovaný syr ako príloha na spestrenie
*	dal (80-100g) s ryžou (150-200g) alebo s čapátý (dal a ryžu je dobré predtým namočiť, aby sa rýchlejšie uvarili, žltý mung dal sa uvarí najrýchlejšie)
*	tuniaková konzerva alebo vajíčka
*	teplý čaj
*	dobré je mať v zásobe soľ, čierne korenie, chilly, bujón, sáčkové polievky, maslo alebo olej (na smaženie)

Zmiešajte 75-100g múky na osobu s malým množstvom vody a vymiešajte husté cesto. Rozdeľte ho na kúsky veľké ako golfová loptička a vyvaľkajte z nich dlaňami asi 1cm hrubé šúľky. Zo šúľkov uždibujte malé kúsky a stlačte palcom a ukazovákom. Vyformujete tak tenké fliačky.

Na panvici na troške oleja pražte cibuľku, cesnak a zeleninu (zemiaky, mrkva, ...) s korením a chilly niekoľko minút, aby pekne zmäkla. Potom pridajte vodu, a ak chcete tak aj namočené sójové kocky (namočené v horúcej vode na 10 minút alebo v studenej niekoľko hodín). Navrch dajte cestovinové fliačky pokropené vodou. Priveďte do varu. Mierne povarte 10-15 minút pokým zelenina, sójové kocky a cestovinové fliačky nie sú uvarené.

Jediné jedlo, ktoré si Ladačania berú na cesty do hôr je vrecko tsampy, tehlička čaju, trochu masla a soly a možno trochu sušeného syra. Tsampa a syr sa zmiešajú so slaným maslovým čajom na kašu alebo husté cesto. Z toho sa potom môžu ušúľať guličky, ktoré sa buď hneď zjedia alebo sa schovajú na neskôr. Pokiaľ nie je oheň na uvarenie čaju, tak sa dá tsampa jesť aj priamo s trochou vody.

Pre európanov je možno prijateľnejšia varianta zmiešať tsampu s dehydrovanou polievkou alebo so sladkým čajom. Napriek tomu, že je tsampa veľmi výživná, treba jej zjesť veľmi veľa než človeka zasýti. Tsampu málokedy dostať v obyčajných obchodoch, treba sa opýtať majiteľa hostela či obchodníka, či by nepredali nejakú zo svojich osobných zásob...